Masak Apa Hari Ini?

Kadang bingung ya mau masak apa. Kali ini aku akan membagikan beberapa resep masakan sederhana dengan bahan masakan yang mudah didapat.

Ini diaaa.. Cekidooot...

1.  Ayam Madu Mentega

 

Bahan: 

• Ayam
• Madu
• Mentega
• Jeruk limau
• Bawang putih
• Merica
• Garam
• Kaldu bubuk
• Kecap manis
• Saus Tiram
• Saus teriyaki
• Minyak wijen

Cara masak:

Ayam dicuci bersih potong-potong sesuai selera, dikucuri air jeruk limau. Diamkan beberapa menit.

Masukkan mentega dalam wajan panas, setelah meleleh, masukkan bawang putih halus dan merica bubuk, setelah harum, masukkan ayam.

Setelah ayam diaduk, masukkan air dikit, dan masukkan garam, kaldu bubuk, kecap manis, saus tiram, saus teriyaki, aduk aduk.

Masukkan minyak wijen, aduk-aduk dan tutup wajan.

Boleh ditinggal tik tokan, atau nonton-nonton yutub, dll. 💃🎶🎶

Buka tutupnya, masukkan madu beberapa sendok. Aduk, Koreksi rasa.

Tinggal santaaap.

2. Sop Bakso

Itu ada ikan melotot sebagai hiasan 

Bahan:     

• Wortel
• Kembang kol
• Kentang
• Daun bawang
• Daun seledri
• Daun salam
• Bawang putih geprek
• Merica
• Garam
• Kaldu bubuk
• Minyak goreng

Cara masak:

Tuang minyak goreng sidikiiit banget, masukkan bawang putih geprek, daun bawang dan daun seledri yang sudah diiris, daun salam, merica. Diosreng osreng sampe wangi, masukkan wortel, kembang kol, kentang, dan bakso. Dibolak balik dan ditutup.

Setelah 2 menit, buka tutupnya kemudian aduk-aduk, tambahkan air,

[metode sayur diosreng seperti ini adalah rahasia sop lebih gurih]

Tambahkan garam dan kaldu bubuk. Koreksi rasa.

Ennaaak.. Mari makan.

3. Tahu Goreng

Bahan: Tahu

Cara masak: digoreng

4. Orak Arik Tempe

Ini diaa menu primadona saat nggak napsu makan. Bahannya gampang aja dan cara masaknya sesuai namanya, diobrak abrik. Sadaaaap.

Bahan:

• Tempe (bisa diganti ikan sarden, daging dinosaurus, apapun)
• Telur
• Bawang putih
• Bawang merah
• Cabe rawit
• Daun bawang
• Garam
• Kaldu bubuk
• Saus tiram
• Minyak goreng
• Minyak wijen (optional gaaees,, ini aku pake karena masih punya)

Cara masak:

Cipratin minyak ke wajan. Masukkan tempe, goreng hingga sepertiga mateng.

Masukkan bawang putih, bawang merah, cabe, aduk hingga harum.

Ceplokin telur, diorak arik. 

Masukin garam, kaldu bubuk dan saus tiram, kemuadian orak arik lagiii.

Guyur dengan irisan daun bawang, cipratin minyak wijen dikit biar wangi, orak arik, koreksi rasa.

Siap disantap dengan nasi panas.

Jangan lupa doa dulu.

Ati-ati gagal diet. heheheh

5. Tumis Leunca

Masakan ini juga jadi andalan saat nggak napsu makan. Pokoknya dijamin ngabisin nasi semejikkom. 

Bahan:

• Leunca
• Oncom (karena aku nggak suka oncom, maka aku ganti dengan tempe)
• Teri asin (ada bermacam-macam jenis teri, pokoknya pilih yang asin, kali ini aku pake teri belah)
• Daun bawang (optional)
• Bawang putih
• Bawang merah
• Cabe rawit setan
• Garam
• Kaldu bubuk
• Minyak goreng
• Air 

Cara masak:

Goreng tempe hingga setengah mateng atau 3/4 mateng, sisihkan.

Goreng teri hingga mateng tapi jangan terlalu mateng. Ngerti nggak sih. Sisihkan.

Panaskan minyak di wajan, masukkan bawang putih, setelah 30 detik masukkan bawang merah dan cabe rawit. Masukkan leunca dan tempe, orak arik sebentar, masukkan teri, cipratin air, tambahin garam dan kaldu bubuk sesuai selera. Taburi irisan daun bawang. Tinggal sikaaaat!!! Pssst tambahin pete juga maknyus tuh.

Itu aja dulu ya gaeeesss,,  Mudah kaaaaan..

Sebenarnya ada banyak sekali, cuman jariku capek nih. Hihihi

Happy cooking